Mezes (Vorspeise)
Zu Ouzo genießt man meistens noch einen Mezes, eine kleine Vorspeise. Es gibt viele Vorspeisen die sehr gut zu Ouzo passen. Die Geschmäcker gehen dabei von salzig bis mild. Dabei kommt es natürlich stark auf die persönlichen Vorlieben an. Mezes könnten zum Beispiel einfach Fleischbällchen, Pommes, Schafskäse und Tomaten sein. Genauso gut passt aber auch Fisch oder Oktobus, Muscheln oder Oliven.
Bild: Ouzo mit Mezes und Dekoration
Video-Anleitung zur Zubereitung verschiedener griechischer Mezes
Video-Anleitung zur Zubereitung eines Oktopus-Mezes für Ouzo
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